秘鲁,一个拥有多种族,多语言和多文化的国度。世界上最具有观光价值的国家之一,除了马丘比丘古城、库斯科城、阿雷基帕城历史中心、卡拉尔古城等这些旅游景点还有什么特色呢?

  约会

  秘鲁人对约会的时间,总习惯迟到半小时左右。他们认为这是自己的礼节风度。秘鲁女子除在官方场合穿礼服外,平时习惯身披个大披肩,宽大通风,穿起来别有风姿。这个披肩白天当衣服,晚上又用它当被子。

  无雨之城

  利马是秘鲁的首都,同时是最大的港口。位于秘鲁西部的利马濒临太平洋,终年少雨,是世界有名的“不雨城”,冬季多雾潮湿.利马这种独特的气候不是孤立的现象,而是南美太平洋中部沿岸热带沙漠气候的一个组成部分。

  此间大部分地段处于南太平洋副热带高压东缘,气流下沉作用显着,秉性干燥,另外,这里盛行风向基本与海岸平行,不易使水汽产生抬升。

  重要的是,大陆岸外有强大的秘鲁寒流流过,沿海空气与寒流水面接触,下层冷却,形成了稳定的逆温层,水汽只能成雾,而难以向上输送凝云致雨。

  小吃

  秘鲁烹调是产生于西班牙和本地烹调的偶然交融 二者都已有了大发展-更重要的是受到了其它多种美食传统的深远影响。从非洲来的奴隶,上世纪居住在秘鲁中部的中国人,还有意大利人,在他们的影响下形成了现今的可口而种类繁多的秘鲁烹调。

  印加可乐

  在秘鲁,有种可乐叫印加可乐,这种黄颜色的汽水,有点菠萝香,味道甜甜的,与秘鲁人的生活紧密相连,没有任何一种饮料能超越它在秘鲁人心目中的地位,可以说称得上是秘鲁的“国饮”。

  羊驼披肩

  羊驼是秘鲁安第斯山区特有的一种动物,力大无穷,善于攀山越岭负重赶路。早在印加帝国时期,羊驼就是秘鲁印第安人的主要驼兽。不但如此,羊驼的肉还是印加人最重要的肉食,可以说,羊驼在秘鲁历史上有非常重要的地位。

  玛卡

  神奇的“南美人参”玛卡 在南美洲安第斯山脉生长着一种奇特的植物——玛卡,它的根茎像小圆萝卜,叶子椭圆。虽然它的样子与人参迥然不同,但由于果实营养丰富,因而有了“南美人参”的美誉。

  皮斯科鸡尾酒

  皮斯科鸡尾酒是秘鲁人的骄傲,它于2007年被确认为秘鲁国家文化遗产。2004年,秘鲁政府宣布将每年2月的第一个星期六定为全国皮斯科鸡尾酒节。

  雪莲果

  雪莲果原产于南美州海拔1000米以上的安第斯高山上,是印地安人的常用食品,由于它果肉晶莹剔透,脆、甜爽可口,有较高的营养价值及其药理作用。越来越被人们重视,因此国际市场价格昂贵无减。雪莲果的外形像红薯,可它跟红薯那可是有着天壤之别。

  土豆之乡

  秘鲁号称“土豆之乡”。秘鲁国际土豆中心的科学家称,秘鲁共有3000多种土豆。秘鲁人种土豆不像荷兰人或美国人那样,在一块田里只种一种,而是各色土豆混种。

  收获的时候,自然也五彩缤纷,别有一番韵致。秘鲁印第安人储存土豆的方法也颇有些特别,大多是在地上挖一个大坑,然后放一层土豆盖一层土,一直堆得很高很高,宛如一座座土豆山。

  秘鲁人对土豆的爱算得上是“刻骨铭心”。他们的祖先印加人认为土豆有魔力,不但种土豆、吃土豆,还用洗干净的生土豆擦头,据说可以缓解头痛;还有人把土豆敷在断骨上治疗骨折。

  出远门的人更是随身带上好几个土豆,不光当干粮,还是护身符--他们相信土豆可以让他们免受风湿之苦。从2005年起,秘鲁还通过立法设立“全国土豆日”,巩固了土豆的“神圣”地位。