菊芋也叫洋姜,是一种营养价值极高的根茎类食材,这种食材口感脆嫩味道略甜,它还有独特的鱼塘,这种物质被人体吸收后能增强人体抗病能力,并不能预防三高,也能清肠排毒,对维持人体健康有极大好处,那对菊芋的吃法人们了解的还不全面,今天我就介绍菊芋的吃法大全,能让大家进一步了解菊芋应该怎么吃。

菊芋怎么吃

1、菊芋特别适合炒着吃,在做的时候需要准备新鲜菊芋500克红绿辣椒各一个,另外再准备适量的葱姜,还要准备生抽食用盐和食用油等多种调味料,准备好的新鲜菊芋,洗净以后切成片状,准备好的红绿辣椒全部洗净切成丝状,葱蒜去皮准备好。

2、炒锅中放入适量食用油,加热后放几粒花椒,然后把葱蒜入锅炒出香气,再把红绿辣椒入锅炒散,随后放入切好的菊芋快速翻炒,炒匀后放入生抽和食用盐调味,继续炒3~5分钟,出锅前加少量鸡精调味,调匀以后就是美味的素炒菊芋。

菊芋的吃法大全

1、五香菊芋

菊芋可以腌着,吃烟的时候把它腌成五香菊芋特别好吃,这是它最常见的吃法之一,在做的时候需要把新鲜菊芋洗净晾干表面水分,然后放到阳光下晾晒等它水分流失变软以后再收起来,准备是用的花椒,花椒和食用盐,把它们放在一起入锅放清水加热煮开,降温以后倒入到处理好的菊芋中,密封腌制十天左右五香菊芋就能腌好。

2、剁椒菊芋

菊芋和剁椒搭配在一起吃,这个也特别好,在做的时候需要准备多交200克新鲜菊芋600克,把准备好的新鲜菊芋洗净以后晾干表面水分,再把它切成片状,准备一个大点的碗和一个干净的玻璃瓶,准备好的菊芋放在大碗中,加入准备好的剁椒条鱼,然后装入到干净玻璃瓶中密封腌制,十天左右里面的菊芋就腌好,取出食用时淋上适量的麻油滋味特别好。

上面为大家介绍了菊芋的吃法大全,让大家进一步了解菊芋应该怎么吃,如果大家也喜欢这种食材,在以后生活中就按上面介绍的不同吃法去食用菊芋吧。