眼看夏天就要来临了,凉拌土豆丝作为一道经典的凉菜深受广大人民的喜爱,那么今天就为大家介绍一下这道菜的做法是什么样 的,爱吃凉拌土豆丝的伙伴看过了。

凉拌土豆丝的做法哪些?

1、凉拌土豆丝自然就少不了土豆丝,先将土豆丝切出来,如果可以尽可能的切细一些,然后将土豆丝放到清水中浸泡,时间久了土豆丝中的淀粉就会出来了。

2、锅里放少量的水,将刚才已经处理好的土豆丝煮熟,将煮熟的土豆丝捞出来放凉,然后就可以加入调料了,将醋,生抽,食盐,辣椒粉,孜然粉,蒜末和醋一起倒入土豆丝中凉拌即可。

3、凉拌土豆丝分为好多口味,具体做法都是差不多的,就是最后的调料不同而已,些人喜欢吃辣,所以可以再最后土豆丝中放些麻油和辣椒油等。

4、凉拌土豆丝可以做成酸的辣的,具体的口味根据自己的爱好就可以,但是要注意如果喜欢吃酸的话,一定要在土豆丝已经出锅了再放醋,要是在之前放可能会导致醋渗进土豆导致营养流失。