本站导读:花旗参怎么吃?春夏气候偏干,比较适合进补花旗参。那么花旗参怎么吃?花旗参的吃法,下面一起来看看。

花旗参怎么吃

花旗参作为补气的保健首选药材,具有滋阴补气,宁神益智及清热生津,降火消暑的双重功效。花旗参适合体质较弱的朋友吃,尤其是老年人、中年妇女、身患重病的人,时常服用花旗参都能够起到一定的增强体质作用。花旗参的食用方法如下:

1、煮服法

将花旗参切片,取3克放入砂锅内,加水适量,用文火煮10分钟左右,趁早饭前空腹,将参片与参汤一起服下。

2、炖服法

将原皮花旗参切片,每天2~5克加入瓷碗内,以适量水浸泡3~5小时。密封碗口,再置锅内隔水蒸炖20~30分钟,早饭前半小时服用。

3、蒸服法

将花旗参用小火烘干,研成细末,每次取5克,用1个鸡蛋拌入,蒸熟后服用。

4、含化法

将无皮花旗参放在饭锅内蒸一下,使其软化,然后用刀将参切成薄片,放在玻璃瓶内,一次口含一片,每天用量2~4克,早饭前、晚饭后含于口中,细细咀嚼。

5、冲粉法

将花旗参研成细粉状,取5克,用纱布或滤纸包好,置杯中,冲入沸水,加盖后约5分钟即可饮用,可重复冲服几次至无味止。

6、泡酒法

取西洋参30克置于净器中,用米酒500克浸泡,密封7日后取用。每日2次,每次空腹饮20毫升。酒尽再添,味薄取参食之。

上面是花旗参的各种吃法,下面再推荐几种最具有保健功效的食疗方,体质虚弱的人在平时生活中可以多用花旗参来炖滋补品食用。花旗参的食疗方,一起来看看。

花旗参的食疗方

1、花旗参瘦肉粥

材料:花旗参10克切片,瘦肉250克,白米250克做法:先将白米用猛火煲约5分钟,然后再将花旗参与瘦肉一块放入锅中,等到再次煮开后再用慢火煲。半小时时间之后再取出瘦肉,再用手撕成肉丝然后继续放入锅中煲约半小时即可食用。

功效:花旗参瘦肉粥具有很好的增强中枢神经的功效,因此在平时生活中患有失眠、烦躁、记忆力衰退等症状的人群应该适量的多喝些花旗参瘦肉粥。

2、花旗参鸡

材料:鲜鸡1只,花旗参10克,姜蓉1茶匙、盐、糖、姜汁、酒、胡椒粉少许。

做法:将鸡去毛以及清除内脏后清洗干净,然后沥干水分,接着再放入腌料腌约2-3小时时间。腌好之后再文火隔水蒸约1小时,这个时候就可以趁热食用了。

功效:长期坚持食用花旗参可有效降低暂时性和持久性血压,而花旗参鸡则有助于高血压、心律失常、冠心病以及脑血栓等疾病的恢复。

3、花旗参乳鸽煲

材料:花旗参10克,乳鸽一双,火腿10克,生姜一片,米酒一汤匙,盐少量。

做法:将花旗参清洗干净后备用,然后将乳鸽切块,火腿切片后一块放入福炖锅中。在锅中放入三大碗清水,用文火炖约1小时后即可食用。

功效:经常食用花旗参乳鸽煲可有效的起到促进血液活力的功效,研究中发现长服花旗参可降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化,同时还能够促进红血球生长。

以上就是一些花旗参的相关知识,如果想了解更多关于花旗参的内容,请继续关注本站中医养生频道。