文章目录一、叶酸吃了会有副作用吗二、叶酸什么时候吃最好三、什么食物含叶酸

叶酸吃了会有副作用吗

1、叶酸吃了会有副作用吗

服用叶酸片可以掩盖维生素B12缺乏的早期表现,而导致神经系统受损害;

服用叶酸片350mg可能影响锌的吸收,而导致锌缺乏,使胎儿发育迟缓,低出生体重儿增加;

服用叶酸片可以干扰抗惊厥药物的作用,诱发病人惊厥发作;

个别病人长期大量服用叶酸可出现厌食,恶心,腹胀等胃肠道症状;

大量服用叶酸时,可出现黄色尿。

2、叶酸的分类

天然叶酸:天然叶酸广泛存在于动植物类食品中,尤以酵母、肝及绿叶蔬菜中含量比较多。

合成叶酸:含叶酸的食物很多,但由于天然的叶酸极不稳定,易受阳光、加热的影响而发生氧化,所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。叶酸生物利用度较低,在45%左右。合成的叶酸在数月或数年内可保持稳定,容易吸收且人体利用度高,约高出天然制品的一倍左右。

3、叶酸的主要效果

叶酸是人体在利用糖分和氨基酸时的必要物质,是机体细胞生长和繁殖所必需的物质。在体内叶酸以四氢叶酸的形式起作用,四氢叶酸在体内参与嘌呤核酸和嘧啶核苷酸的合成和转化。叶酸在制造核酸(核糖核酸、脱氧核糖核酸)上扮演重要的角色。叶酸帮助蛋白质的代谢,并与维生素B12共同促进红细胞的生成和成熟,是制造红血球不可缺少的物质。叶酸也作为干酪乳杆菌(Lactobacilluscasei)及其它微生物的促进增殖因子而起作用。

叶酸什么时候吃最好

国际营养学会研究发现,育龄女性从备孕前3个月开始就要为人体补充叶酸成分。强调在孕前3个月开始服用叶酸,目的是为了让女性朋友体内的叶酸含量维持在一定的水平,以保证怀孕后胚胎早期就能有一个较好的叶酸营养状态。

研究还发现,怀孕后的3个月也是补充叶酸的关键时期,这个时候吃叶酸效果最好。怀孕后的3个月是胎儿成长发育的重要时期,这个时候人体对营养成分的需求相比普通人会大很多,如果这个时候母体缺乏叶酸,则婴儿出生时很可能会伴有出生缺陷,如先天性心脏病、兔唇、智力低下等问题。

另外,如果具体到叶酸每天什么时候吃最好,医师建议准妈妈们在饭后半小时服用最好。这时候肠胃的消化功能已经完全启动,人体对叶酸成分的吸收也更充分有效。而且饭后服用叶酸,能防止出现空腹服用叶酸给肠胃造成刺激,从而出现胃不舒服情况。

什么食物含叶酸

绿叶蔬菜是叶酸很好的食物来源

一般来说在确定补充叶酸后,可以通过2种方式来摄取叶酸,一种是食补,而绿叶蔬菜是叶酸很好的食物来源,动物肝脏以及一些水果中也含有丰富的叶酸。下面例举一些叶酸含量比较丰富的食物,供准妈妈参考:

芦荟:含叶酸85~120(微克/100克)

芦荟可说是绿色蔬菜中含量最高的一种,建议购买新鲜芦荟后尽快食用,且以微波炉、快炒或迅速氽烫的方式烹调,保持其营养价值。>>叶酸你吃对了吗

燕麦:含叶酸190(微克/100克)

燕麦是营养成分相当高的全谷类食品,含有丰富的维他命B群,特别是叶酸可以帮助胎儿生长,一般建议可泡成粥类或将之混入白米饭中食用,都是不错的摄取方式。

西兰花:含叶酸120(微克/100克)

西兰花的热量极低,而对怀孕的妇女来说,不仅含有高量的叶酸,其纤维多的特性也能改善孕期便秘的困扰,是孕期食材的最佳选择。>>叶酸每天吃你一小片爱你多一点

胡萝卜:含叶酸67(微克/100克)

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,具有抗氧化活性,其叶酸的含量也十分丰富,建议可将之洗净后,直接搅打成果汁食用,会是最直接摄取多量叶酸的方式。