鸽子汤的营养成分很高,并且喝起來是口味淡营养成分不油腻感的,假如说再添加一些鲜面条和鸽子汤一起煮得话,那麼正餐和汤都是有了,吃起來就最好不过了。尤其是针对孕妈妈而言,隔三差五的为孕妇做上那么一道汤,就可以让孕妈妈的怀孕期间的获得全方位的营养成分。

  不必担心这家常小菜制做起來很不便,只必须简易的两步就可以进行,十分的简易。此外必须表明的一点是,煲汤也不是炖的時间越长就行,一般鸽子汤炖一个小时到两个小时就可以了,假如炖得长时间得话营养成分会损害掉,那麼接下去就要大家学习培训一下幼鸽汤做法。

  大枣鸽子汤

  流程:

  1、 最先提前准备食物,幼鸽,也有桂圆红枣生姜片和少量的盐;

  2、 假如说嫌自身解决幼鸽得话较为不便,能够在买的情况下让商家帮助解决,那麼便会解决的很整洁了,随后回家的情况下给它剁碎小小块,放进冷水中绰水,添加一些姜片,烧开了以后除去血沫就可以了。如果不切割成小小块,一整只炖也是非常好的;

  3、添加的冷水未过鸽子肉就可以,可是水一定要一次性加满。假如说是喜爱喝粥得话,就可以多放一些水,以后盖上外盖火灾烧开,烧开以后变为文火炖两个小时,可是在即将烧开的情况下一定要在汤煲周围等候,以防让水分离出去;

  4、煮好啦以后添加大枣,枸杞子,随后再炖五分钟,起锅以前再添加小量的盐就可以了。

  那样文火烧煮的鸽子汤就搞好了,并且调味品都没有放许多,吃起來味儿很美味,鸽子肉也是十分的酥烂。

  烹制常见问题:

  1、煲汤一般都用石锅比较好,那样炖出去的汤会较为美味;

  2、煲汤的情况下不是提议加过多的物品的,那样就沒有食物原本的味儿了,一般加大枣和枸杞子就可以了,水还要一次性加满,不必半途放水。

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