土鸡也叫草鸡、笨鸡, 是指从古代家养驯化而成, 从未经过任何杂交和优化配种, 长期以自然觅食或结合粗饲喂养而成, 具有较强的野外觅食和生存能力。土鸡具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性, 肉质鲜美( 随着生活水平的不断提高, 人们对优质土鸡的需求曰趋增加。在这种形势下, 利用山地或林地养殖土鸡的人越来越多, 但是由于饲料原料价格上涨、疾病增多, 土鸡饲养成本也越来越高, 导致养殖效益低下。因此, 要想提高土鸡养殖效益, 除了有较高的饲养管理水平、降低发病率和死亡率外, 还要设法降低饲料成本。对此, 可采用以下养殖新模式提高土鸡养殖效益。

新模式养殖

土鸡新模式养殖, 即利用农业废弃物( 畜禽粪便和农作物秸秆) 来养殖蚯蚓, 再用活体蚯蚓直接喂鸡, 蚯蚓粪用来种植牧草, 补充鸡的青饲料, 这样能大大降低土鸡的养殖成本, 显著提高土鸡养殖效益。

废弃物的处理及养蚓

1废弃物生物发酵处理

农闲时收集人们丢弃的农业废弃物, 如牛粪、猪粪、羊粪、鸡粪、鸭粪、兔粪、稻草、麦秆、油菜秆、玉米秆和菜脚叶等, 水分过高的畜禽粪便和菜脚叶要在阳光下曝晒2~3天, 除去其中过多的水分, 然后和农作物秸秆一起堆积发酵。发酵时, 按1层粪便1层秸秆堆放, 每层厚约20 厘米, 边堆边洒上EM菌液水( 按1升EM菌原液对水100千克) , 堆至6层即可, 最上面1层是粪便, 然后在四周盖上1层稻草, 最后盖上塑料薄膜,水分保持在40%左右。一般来说2吨废弃物需要EM菌原液5升, 堆积发酵5~7天, 冬季时间要适当延长。

2蚓床的准备

选择较阴凉处并有水源的地方来作为蚯蚓的养殖场地,一般室内较室外理想。室内可选择废弃的圈舍或厂房等, 室外可选择林下或果园等, 选择室外要有避雨或遮阳措施。场地选好后, 开始着手准备蚓床, 蚓床宽1米、长度视场地而定, 在底层铺上1层20厘米厚的肥土, 在肥土上面加上10厘米厚发酵好的农业废弃物作为基料, 然后洒上一些水, 保持蚓床湿润, 最后盖上1 层约5厘米厚的稻草待用。每厢蚓床之间留出约40厘米的走道, 便于今后采集蚯蚓 。

3蚯蚓品种选择及投放

投放种蚓时先把蚓床上的稻草移开, 然后用20~30 条种蚓投放到蚓床上, 看种蚓是否慢慢钻人蚓床中, 如果无异样则把全部种蚓分点投放到蚓床上, 投放密度约1 万条/立方米( 约3千克/立方米),投放完后重新盖上稻草, 晚上去察看一下种蚓的活动情况。

4曰常管理

投放种蚓约20天后, 检査蚯蚓的食料情况, 如果蚓床上基料完全粪化, 且有1层厚厚的蚓粪,此时就要考虑清除蚓粪, 蚓粪清理完毕后添上新鲜的蚯蚓饲料, 每次添加饲料的厚度约10厘米, 视情况洒上一些水, 盖上稻草。当种蚓交配产茧后, 把蚓茧分离出来送到另外的蚓床上孵化,孵化床的稻草要比种蚓床的稻草盖厚一些, 保湿保温加快蚓苗的孵化。当大多数蚓茧孵出幼蚓后, 在蚓床上加一些新鲜饲料, 加快幼蚓的生长繁殖, 直至成蚓。

5采收及利用

幼蚓从蚓茧解化出来, 经过50天左右即长成成蚓, 此时蚯蚓环带明显、体重为0.3~0.5克, 最大的单体重可达1.3 克, 此时可考虑采收喂鸡。采取活体投喂的方式, 让土鸡自由采食, 吃饱为止, 占土鸡日粮的20%~30% 。

青饲料的准备

在养殖土鸡前约1个月, 除了准备动物蛋白饲料外还要准备充足的青饲料。青饲料以种植菊苣为主,一般在清明节前夕播种育秧, 30日龄后移栽,移栽规格20厘米X20 厘米, 栽前10天施足蚯蚓粪作为底肥, 保证有充足的水源, 当菊苣长到10~50厘米高时即可收割喂鸡, 每次收割后追施适量的蚯蚓粪, 在缺水季节注意抗旱。

土鸡的放养管理

土鸡放养期的管理是指从29日龄到出栏这段时间的管理, 是从舍内饲养转到舍外饲养, 其小气候条件完全发生了变化, 随着鸡机体机能的不断完善,对外界气候条件变化的抵抗力较育雏期强得多, 这个阶段的管理可以适当粗放一些。

1放养时间的选择。

育雏期结束后即进人了放养期, 此时鸡群由舍内饲养转入舍外饲养, 由于鸡对外界温度比较敏感, 所以要选择在天气晴朗或温暖时放出。第1天放养时, 不能把鸡群强行赶出圈舍外, 要慢慢过渡几天, 否则会造成鸡的应激发病或死亡。方法是把圈舍门打开, 先让鸡群自由出人, 在圈舍周围活动2~3天, 然后再用饲料引诱鸡群进入林地或山地。

2鸡群补料。

补料是为了补充鸡群野外觅食的不足, 应根据鸡的日龄、生长发育、林地类型、天气情况, 决定补料次数、时间、类型、营养浓度和补料数量。多采用自配混合饲料,一般日补料2次, 饲料可从育雏期全价颗粒料逐渐过渡到自配混合料, 不可突然换料,否则会造成鸡应激发病或死亡, 饲料过渡期为5~7天, 7天后全部换成混合料。放养期早晚各投料1次, 投料采取“早上喂少、晚上添饱”的原则, 早上精料不要喂太多, 六成饱即可, 这样才能增强鸡群在林中的觅食能力, 玉米粉碎成粉状, 和麦麸、米糠混合均匀, 拌成湿料喂给鸡群, 蚯蚓则投喂活体, 青饲料让山鸡自由采食; 晚上则不同, 进圈前要让鸡群吃饱, 以利于鸡的生长发育。

疾病防治

疾病防治实行“ 预防为主, 防控结合”的原则。要从词养管理、卫生消毒、预防性投药和免疫接种等方面做好疾病综合防控工作。

来源:基层农技推广

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