板栗红枣排骨汤

材料:板栗100克,红枣15克,排骨500克。盐、姜、鸡精为宜。

做法:栗子红枣洗净,排骨洗净,剁碎,生姜去皮切片。锅烧开水,放入排骨去血渍,捞出洗净,与栗子、红枣、姜片一起放入砂锅,加入适量水,大火煮沸,转小火1小时,加盐、鸡精调味。

功效:板栗补肾壮腰,健脾止泻,红枣补中养血安神,肋骨含钙丰富。该汤适用于气血不足、营养不良、心血管疾病和过敏体质的患者。

栗子排骨汤

配料:排骨150克,栗子(鲜)50克,盐3克,料酒5克,酱油4克,大葱5克,生姜3克

做法:排骨洗净,用开水煮开捞出;板栗去皮备用;在锅里点火,加入开水和排骨,然后加入葱和姜,煮1小时左右;取出葱、姜,放入栗子煮30分钟,加入精盐、料酒、酱油调味,盛于碗中。

功效:栗子是常见的干果,味道香甜可口。板栗富含不饱和脂肪酸、维生素和矿物质。具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用。是抗衰老、延年益寿的好补品。肋骨除了蛋白质和维生素外,还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白、骨粘蛋白等。,营养价值高,还具有滋阴壮阳、益精补血的功效。

栗子炖鸡汤

材料:老母鸡1只,栗子300克,生姜10克,黄酒50克,盐5克,味精1.5克。

做法:将老母鸡宰杀,去除内脏,切成小块,放入沸水中煮开,取出用清水浸泡备用;栗子横切,沸水煮一会,去壳去膜,切成两半备用;将砂锅放在火上,加入鸡块、黄酒、糖、姜片和适量的水,盖上锅盖,小火炖1.5小时,打开锅盖,加入栗子和盐,小火继续炖15分钟,最后加入味精调味。

功效:板栗具有健脾补肾、活血强筋的功效。喝这种汤可以治疗脾胃虚寒引起的慢性腹泻和肾虚引起的腰膝酸软。

栗子红薯排骨汤

配料:栗子(去壳)400g,红薯2个,排骨400g,红枣4个,姜片2块,水8碗。

做法:排骨洗净,切块,用水捞起待用;栗子去壳脱衣;红薯去皮,切成大块;红枣洗净压平去核;清水煮沸,加入排骨、栗子、红枣、姜片,大火煮20分钟,小火煮1小时,加入红薯片,煮20分钟,加盐调味。

功效:红薯和栗子是普通人不可多得的替代品。它们富含糖、淀粉和膳食纤维,营养价值高。不仅如此,红薯、板栗药用价值高,能补虚益气,健脾胃,强肾阴。此汤能益气健脾,滋阴补肾,强筋骨,帮助脂肪代谢,通便排毒。