海蚌,是福建长乐湖南镇的特产,主产区在长乐湖南镇海域。其营养丰富,富含优质蛋白质和氨基酸,甘脆嫩滑,为人民大会堂国宴膳品。对人体有良好的的保健功效,有滋阴平肝、明目防眼疾等作用。

清热1

海蚌能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。

解酒2

海蚌能解乙醇毒性,并能解酒后迅速排泄。可解酒后头痛脑涨,脸红等症状,并缓解酒精在胃内吸收,保护胃粘膜,可以起到解酒的作用。

降胆固醇3

海蚌含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降;它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。

明目4

海蚌富含钙,钙增加眼球壁的弹力,防治近视的发生与发展。可以明目。