宝宝的饮食是非常重要的,饮食关系到宝宝的成长和健康。妈妈在做辅食的时候,非常注重营养的搭配。茄子的营养丰富,有清热解暑的功效。在夏天可以适当给宝宝添加一些。那么,宝宝吃蒸茄子怎么做?

肉末茄泥

1.准备半个茄子、猪肉末25克、少量盐、淀粉。猪肉最好选用瘦肉。

2.将茄子洗干净,去皮。放到锅里蒸熟。晾凉之后,将茄子搅拌开。

3.将肉末用盐、糖、淀粉腌一下,然后和茄子一起放到锅里蒸熟,搅拌均匀就可以了。可以给宝宝拌饭吃,也可以单独食用。肉末更加适合一岁以上宝宝,因为他们的咀嚼能力比较强了,吃了之后也比较容易消化。

茄子香菇肉末饭

1.将茄子去皮切丁,香菇切成小丁,准备精肉少许,打成肉末。食用盐、橄榄油、酱油等少许。米饭一碗。

2.起锅烧油,将肉末煸炒至七分熟,倒入茄子丁和香菇丁,翻炒至九分熟。

3.然后将米饭放入锅中搅拌翻炒几分钟,就可以出锅了。要注意米饭不能蒸的太硬,酱油最好使用宝宝专用、成分比较简单的。这道主食适合一岁以上,有咀嚼能力的宝宝食用。