宝宝正处在成长发育的重要阶段,每天一日三餐的营养供给够很重要,俗话说得好,早餐要吃好,有的人早上不吃早餐,这并不是一个好的习惯。对于宝宝而言,早餐是非常重要的,但是很多宝宝都不愿意吃早餐,那么就需要经常做一些比较好的食物来帮助宝宝吃饭,有什么比较有营养的儿童早餐食谱吗?

1、青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果

青菜火腿蛋饼1个,饼干酸奶1杯,苹果半个。将鸡蛋打散,加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分),这样会比较软和火腿末,少许盐,搅拌均匀。锅烧热,加少许油,把以上材料摊成饼,煎至两面金黄即成。饼干切小丁,与酸奶搅拌即成。

2、菜肉馄饨+蛋煎面包+橙子

菜肉馄饨1碗,蛋煎面包1片,橙子半个。虾肉、青菜绞成泥,加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅。馄饨皮摊平,包入肉馅做成馄饨。锅中入水煮开,放入馄饨煮熟,捞出盛入碗中,加汤放入少许紫菜、香菜末、盐、香油调味,即成。鸡蛋1个打散。锅烧热,放少许油,面包片沾匀鸡蛋液放入锅内,煎至两面金黄即可。

3、美味皮蛋瘦肉粥

皮蛋切丁,瘦肉切片后切细丝备用。饭锅烧水,加剩饭烧滚,加皮蛋丁,瘦肉丝再翻烧大约七八分钟左右, 加调味品调味,下葱花,调保温模式焖三分钟。剩饭煮不浪费还好吃,新米也可以,就是比较稠,放了葱花颜色好看味道也好,如果想更暖胃也可切几片姜放进粥里。

4、香菇肉丝面+酸奶水果沙拉

香菇洗净去蒂切丝,猪肉切丝,油菜掰片,香葱切丁待用。锅中水开后,放入面条稍煮一会儿,放入香菇丝,间或用筷子搅动使之不粘锅,待煮至七成熟时放入肉丝,起锅前放油菜、盐、麻油,装碗后撒上笋豆、香葱。 香蕉、猕猴桃、苹果去皮切丁,草莓去蒂洗净一切四份。生菜叶洗净铺在盘底,码上各色处理好的水果,再淋上酸奶即可。

5、虾仁蛋饺

前夜将虾仁焯熟,控干后剁碎,加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀,煨好。次日1个鸡蛋打入适量干淀粉中,加清水调成糊状。平底锅中加植物油,将鸡蛋糊一大匙倒入锅中,文火摊成小蛋饼。前夜煨好的虾仁馅加少量植物油,分别包入摊好的蛋饼中,入蒸锅蒸8分钟即可。

6、奶香麦片粥

粳米洗净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;坐锅点火,加入600克高汤煮沸后,再转入小火熬煮成粥;在粥中冲入鲜牛奶,用中火煮沸;加入麦片及白糖,搅拌均匀,出锅装碗即可。