在北京,常吃螃蟹的人,应该没有不知道蟹老宋的吧。

不过这一次,我们不主攻蟹老宋的蟹,我们要主攻他们家的虾!

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嚯!第一次看到这么多小龙虾同台

“吃蟹就到蟹老宋”是怎么来的?

有了这些,我不介意等位

壹|嚯!第一次看到这么多小龙虾同台

先来张图镇楼↓

昨天晚上去采访,正好赶上“蟹老宋第二届生态小龙虾美食节”开幕式,一进门就看到一整船的油焖小龙虾、蒜蓉小龙虾、麻辣小龙虾……第一次看到这么多小龙虾同台,整个小可爱都惊呆了~!

看着龙虾穿流了会儿口水,点妹儿默默找了个角落,认真的吃起了小龙虾~

蟹老宋麻辣小龙虾↓

吃小龙虾的时候,最大的挑战是剥虾,戴好手套,准备大干一场,上手的时候才发现,蟹老宋的小龙虾剥起来根本就是,轻松~

后来和主厨聊才知道,蟹老宋的小龙虾制作手法十分繁琐,经挑选、清洗、挑虾线、开虾背、腌制和炒制多道工序后,才按照各种口味进行烹饪,所以当我们吃到小龙虾时,其实这些虾早已身经百战,口味简直么么哒~

蟹老宋蒜蓉小龙虾↓

十分喜欢蒜蓉小龙虾的口味,吃了好一会儿,总结出一个规律——这里的小龙虾个个都有黄儿诶~~有黄儿啊,虾黄儿!

吃螃蟹的时候最爱的就是蟹黄,但吃小龙虾的时候,大家通常不会对虾黄保有期望,因为大多数餐厅的小龙虾,都没有虾黄。

又不得不说下主厨了,后来和主厨聊,才了解,蟹老宋的小龙虾均来自湖北“鱼米之乡”——湖北潜江江汉平原,丰富的水资源、清澈的水质,给了小龙虾良好的生长环境,加上科学生态的养殖方法,久而久之,潜江小龙虾以其尾肥体壮、爪粗壳亮、肉质鲜美在小龙虾界声名鹊起!

蟹老宋德国进口黑啤↑

是的,在蟹老宋吃到的小龙虾,都是龙虾界网红——潜江小龙虾。

贰|“吃蟹就到蟹老宋”是怎么来的?

好了嘛,我们还是回归正题,吃完小龙虾,你是不是以为这个文章就完了,哈哈哈,怎么会呢,来蟹老宋不吃点儿蟹再走,我点妹儿算什么英雄好汉呢!

其实说到底,螃蟹才是蟹老宋的主打歌,除了龙虾美食节,蟹老宋每年秋季会举办螃蟹美食节,到时候,大闸蟹、红花蟹、梭子蟹、蓝花蟹、皇帝蟹以及各种深海蟹……随你吃个够!

所以到这里,也不难理解,“吃蟹就到蟹老宋”这句话的由来了——很多人认为每年只有固定时节才可以吃到肉质饱满、肥美多黄的螃蟹和虾,可蟹老宋的全球采购模式,可以保证一年四季,随时让食客品尝到来自世界各地的高品质螃蟹~真是让人心动啊。

大厅水柜里展示着世界各地的螃蟹品种↑

昨晚吃的,应该是香辣蟹吧,夹起来,带上手套,掰开螃蟹腿儿,吃肉……

不说了,我口水流下来了不好意思。

叁|有了这些,我不介意等位

一直觉得餐厅在等位区做大量的服务工作,是一种迷之自信的表现——你看,我这个餐厅一定会等位,所以我要为等位的顾客做好服务!

一进蟹老宋,就被门口的座椅和桌上的瓜子儿吸引,因为我喜欢嗑着瓜子儿玩游戏。

往左手边瞧去,是两台抓娃娃机,喔,好喜欢呢~

往里走,是一面照片墙,墙上放着蟹老宋员工和各明星的合影,大批演艺界、体育界明星都曾光临过蟹老宋——朱军、斯琴高娃、雪村、唐国强……仔细看了看,我的小仙女儿刘亦菲也来过蟹老宋呢!

既然文章接近尾声,那么现在,请允许我上两个硬广好吗?

5月16日-6月15日,是“蟹老宋第二届生态小龙虾美食节”,在此期间,蟹老宋将会放送大量的优惠和折扣,点妹儿希望你不要错过,具体折扣信息,因为篇幅有限,宝宝你可以去现场咨询哦;

5月16日-6月15日,是“蟹老宋第二届生态小龙虾美食节”,在此期间,蟹老宋将会放送大量的优惠和折扣,点妹儿希望你不要错过,具体折扣信息,因为篇幅有限,宝宝你可以去现场咨询哦;

沈一点5月逛吃龙虾节正在暗潮汹涌的进行中,当然,蟹老宋的小龙虾也参与了沈一点逛吃龙虾节,折扣力度也是很么么哒的,点妹儿希望你不要错过。

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来吧,扫码进入沈一点商城龙虾节专场~

9块9买下蟹老宋的券儿,去嗨吃吧!~~呃(⊙o⊙)…记住,一定要点蟹老宋的蒜蓉小龙虾!

蟹老宋香锅(四道口店)

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电话: 010 - 6212 8211

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