冰糖雪梨银耳汤,一般具有止咳润肺、补气、和血、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿的功效,对于提高肝脏解毒能力是有一定的作用,同时可以起到增强机体抗肿瘤的免疫能力的作用。

冰糖雪梨银耳汤是由银耳与雪梨一起制作而成的,因其富含维生素D,所以能防止钙的流失,对生长发育十分有益;又因其中富含硒等微量元素,也可以起到增强机体抗肿瘤的免疫力;与此同时,银耳还含有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效,特别适合秋天食用。将这两种营养元素丰富的食材结合起来烹制、熬煮而成的冰糖雪梨银耳汤是一种极佳的甜品,深受人们的喜爱。

冰糖雪梨银耳汤的做法技巧:取适量的银耳、雪梨1个、冰糖15克,将银耳泡发后炖至汤稠,然后再将雪梨去皮核,切片后加到汤内煮熟再加入冰糖就可以食用了。