黄瓜条牛肉是牛的臀部。黄瓜条牛肉可分为大黄瓜条牛肉和小黄瓜条牛肉,其肉紧挨在一起。

  牛肉为常见的肉品之一,富含蛋白质和氨基酸,具有提高机体抗病能力的作用。最适宜生长发育阶段和病后调养的人食用。牛肉可以强筋健骨、补中益气、滋养脾胃等。