食用海梭鱼还可以保护心脏,对于增加血液循环也非常多有利。而要说起海梭鱼的做法,也是非常多的,比如说干烧、做成鱼汤等,都是既美味又营养的做法。具体海梭鱼的做法如下:

  干烧海梭鱼段的制作材料:

  主料:鲻鱼750克

  辅料:香菇(鲜)15克,冬笋25克,腌雪里蕻15克

  调料:花生油100克,香油50克,料酒15克,醋35克,酱油50克,白砂糖10克,糖色5克,味精5克,大葱20克,姜10克,大蒜(白皮)10克,八角5克

  制作:

梭鱼的做法

  1. 将净鱼中段两侧剞成密刀;

  2. 雪里蕻切成3.3厘米的段;

  3. 冬笋切片;

  4. 炒勺上火,放入香油烧热,投入大料、葱段、姜片、蒜片炸出香味;

  5. 加入米醋、料酒、酱油、白汤、白糖,烧开,捞出佐料;

  6. 放入鱼段、冬菇、雪里蕻、冬笋,微火煨焖;

  7. 淋入香油,焖透后,上火;

  8. 加入味精、糖色,收汁,淋入香油,翻转过来,即可出勺装入盘中。

  萝卜海梭鱼汤

  海梭鱼、白萝卜、香芹、油、水、鱼露、大蒜

  做法

梭鱼的做法

  1.海梭鱼去鱼鳞,内脏、鱼鳃,清洗干净后改刀成寸长大小,白萝卜去皮洗尽后滚刀切块,香芹洗尽切珠,待用

  2.起锅,把白萝卜、海梭鱼、大蒜一起码入砂锅中,注入水没过食材,大火煮10分钟,再改小火煮10分钟

  3.熄火后加鱼露调味、滴几滴橄榄油,上桌前滴撒入香芹提香

  通过小编讲解的梭鱼的做法,相信很多人都有了一定的了解了,相关的知识我们也介绍了很多,关注我们网站你可以找到生活中遇到的所有问题哦。