冬笋是从竹茎的侧芽发育而成的还末出土的笋芽,笋质幼嫩。很多人都挺喜欢吃冬笋。冬笋做菜的话,可以生炒、炖汤,味道鲜美爽脆,可谓蔬中一绝。冬笋的当季时节一般是每年的年初。那么,冬笋宝宝可以吃吗?怎么做给宝宝吃呢?

冬笋做给宝宝吃的话,可以做香菇竹笋粥,排骨竹笋汤,素炒竹笋等等。具体还要看宝宝发育情况,不可做得口味太重,那样宝宝的肠胃接受不了。宝宝吃的量也要稍微控制下,避免过量食用反而导致孩子肠胃不舒服,造成消化不良等等不好的症状。

如果宝宝还小,特别可能牙齿没有长全,咀嚼能力不完善。这样才是比较建议冬笋煲汤给宝宝喝的。处理冬笋时,一般先剥壳切片,然后再放到锅中煮十五分钟左右。捞起煮好的笋片浸泡到清水里,每隔3到4小时可换水一次。比较薄的笋片,一般浸泡一天左右,厚一点的则大概需要两天左右才可彻底去味。

给宝宝做冬笋吃,建议从少量的一点点开始,多观察宝宝的反应。确定宝宝没有不适,没有过敏反应,才再正常给宝宝食用。